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Ajudante de Cozinha

Randstad Portugal

Oferta Open
Restauro & Hotelaria 5100-758 Lamego, Viseu €1 066 - €1 250/mês mercado Posted 3 months ago
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17/01/2026
Há 3 months ago

Description

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📋 Descrição da Função

Faz parte da equipe de restauração de uma das unidades hoteleiras mais prestigiadas da região. Esta vaga é ideal para alguém apaixonado pela gastronomia de alto nível que deseja aprender com os melhores Chefs do setor.

🎯 Responsabilidades

  • Apoiar na preparação: Realizar o mise-en-place com rigor (corte de vegetais, preparação de carnes/peixes e bases).
  • Garantir a qualidade: Assegurar que todos os ingredientes cumprem os padrões de frescura e higiene exigidos.
  • Organização e limpeza: Manter o espaço de trabalho e utensílios impecáveis, seguindo estritamente as normas de HACCP.
  • Dinâmica de equipe: Apoiar os Cozinheiros de 1ª e 2ª durante o serviço.

📋 Requisitos

  • Experiência prévia em cozinhas de hotéis ou restaurantes de fine dining (valorizado).
  • Curso profissional de cozinha ou higiene alimentar (fator preferencial).
  • Elevado sentido de responsabilidade, agilidade e resiliência sob pressão.
  • Olhar atento ao detalhe e brio na execução de tarefas repetitivas.

💰 Condições

  • Horários rotativos e repartidos
  • Disponibilidade para horários flexíveis
  • Não especificado

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Weather on start day

Saturday, 25 de April — Partly cloudy · Max 23° · Min 11° · Rain 28% (0mm) · Wind 14 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Sun, 26 Apr
    Showers
    Max 23° · Min 13°
  • Mon, 27 Apr
    Partly cloudy
    Max 25° · Min 14°
  • Tue, 28 Apr
    Thunderstorm
    Max 20° · Min 14°
  • Wed, 29 Apr
    Thunderstorm
    Max 19° · Min 12°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
—
Category
Restauro & Hotelaria
Status
Open
Location
5100-758 Lamego, Viseu
Start
17/01/2026
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Salário de Mercado

€1 066 - €1 250/mês