Descrição
📋 Descrição da Função
Faz parte da equipe de restauração de uma das unidades hoteleiras mais prestigiadas da região. Esta vaga é ideal para alguém apaixonado pela gastronomia de alto nível que deseja aprender com os melhores Chefs do setor.
🎯 Responsabilidades
- Apoiar na preparação: Realizar o mise-en-place com rigor (corte de vegetais, preparação de carnes/peixes e bases).
- Garantir a qualidade: Assegurar que todos os ingredientes cumprem os padrões de frescura e higiene exigidos.
- Organização e limpeza: Manter o espaço de trabalho e utensílios impecáveis, seguindo estritamente as normas de HACCP.
- Dinâmica de equipe: Apoiar os Cozinheiros de 1ª e 2ª durante o serviço.
📋 Requisitos
- Experiência prévia em cozinhas de hotéis ou restaurantes de fine dining (valorizado).
- Curso profissional de cozinha ou higiene alimentar (fator preferencial).
- Elevado sentido de responsabilidade, agilidade e resiliência sob pressão.
- Olhar atento ao detalhe e brio na execução de tarefas repetitivas.
💰 Condições
- Horários rotativos e repartidos
- Disponibilidade para horários flexíveis
- Não especificado
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Meteorologia no dia de início
sábado, 25 de abril — Parcialmente nublado · Máx 23° · Mín 11° · Chuva 28% (0mm) · Vento 14 km/h
Previsão para os dias seguintes
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dom, 26 abrAguaceirosMáx 23° · Mín 13°
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seg, 27 abrParcialmente nubladoMáx 25° · Mín 14°
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ter, 28 abrTrovoadaMáx 20° · Mín 14°
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qua, 29 abrTrovoadaMáx 19° · Mín 12°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- —
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- Aberto
- Localização
- 5100-758 Lamego, Viseu
- Início
- 17/01/2026
Salário de Mercado
€1 066 - €1 250/mês