Ajudante de cozinha (manhãs) em boutique hotel de luxo/Kitchen assistant in luxury wellness venue

É apaixonado por comida e hospitalidade?

Prospera num ambiente de cozinha de ritmo acelerado,mantendo os mais elevados padrões de qualidade e serviço?

Junte-se à nossa equipa na QuintaBonita, um espaço de retiros de luxo em Lagos conhecido pela sua cozinha excecional, atmosfera serena eexperiências inesquecíveis para os hóspedes.

Estamos a oferecer uma excelente oportunidade paradesempenhar um papel importante na assistência à nossa equipa de chefes de cozinha que servegrupos de ioga, grupos de arte, eventos .

Como assistente de cozinha, desempenhará um papel vital para garantir o bom funcionamento danossa cozinha.

Trabalhando em estreita colaboração com os nossos talentosos chefes, ajudará apreparar refeições de alta qualidade, a manter um espaço de trabalho limpo e organizado e aproporcionar uma experiência culinária excepcional aos nossos clientes.

Principais responsabilidades:- Ajudar na preparação do pequeno-almoço e almoço sob a orientação da equipa de cozinha - Manter os padrões de limpeza e higiene em todas as áreas da cozinha, áreas de refeições e áreaspúblicas - Preparar as mesas para as refeições com precisão e cuidado, assegurando que todos os utensíliosde mesa, talheres e copos estão dispostos de acordo com os padrões de luxo do local - Lavar, limpar e guardar o equipamento de cozinha - Empilhe e esvazie a máquina de lavar loiça e a máquina de lavar copos regularmente.

• Controlar os níveis de stock e comunicar as faltas à equipa de cozinheiros - Receber e verificar as entregas de ingredientes e dos produtos de cozinha, assegurando a suaqualidade e exatidão, e arrumá-los ordenadamente nas áreas de armazenamento corretas - Cumprir os regulamentos de segurança alimentar e politicas da empresa - Apoiar a equipa durante as horas de pico do serviço, com flexibilidade e uma atitude positiva Requisitos:- Idealmente, experiência mínima de um ano em funções similares, de preferência no sector dahotelaria ou restauração - Paixão por comida e hospitalidade - Fortes competências de organização e atenção ao detalhe - Capacidade de trabalhar eficazmente num ambiente de equipa - Abordagem proactiva das tarefas e vontade de aprender - Flexibilidade para trabalhar de manhã cedo, durante o dia, incluindo fins-de-semana e feriados,consoante as exigências - Transporte próprio - Conhecimentos básicos de inglês falado (essencial) e português (preferencial).
• Excelente apresentação pessoal e competências de atendimento ao cliente - Boa pontualidade, fiabilidade e responsabilidade.

Oferecemos:- - Contrato a termo certo de 8 meses, com início em março de 2026.

• Preferencialmente por semana; considera-se a possibilidade de O alojamento não é fornecido.

Para se candidatar, envie o seu currículo e carta de apresentação para   Mostrar Email > < Mostrar Email ********************************************************************** Are you passionate about food and hospitality?

Do you thrive in a fast-paced kitchen environment while maintaining the highest standards of quality and service?

Join our team at Quinta Bonita, a luxury retreat venue near Lagos renowned for its exceptional cuisine, serene atmosphere, and unforgettable guest experiences.

We are offering an excellent opportunity to fulfil an important role assisting our cheffing team catering for yoga groups, art groups, corporate events and families.

As a Kitchen Assistant, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen.

Working closely with our talented chefs, you’ll assist in preparing high-quality meals, maintaining a clean and organized workspace, and delivering an exceptional culinary experience to our guests.

Key Responsibilities: - Assist in the preparation of breakfast and lunch dishes under the guidance of the kitchen team.

• Maintain cleanliness and hygiene standards across all kitchen areas, dining areas and public areas - Set tables for meals with precision and care, ensuring all tableware, cutlery, and glassware are arranged to the venue's luxury standards.
• Wash, clean, and store kitchen equipment and utensils.
• Monitor stock levels and report shortages to the chef team.
• Receive and check deliveries of ingredients and kitchen supplies, ensuring quality and accuracy, and put them away tidily in the correct storage areas - Adhere to food safety regulations and venue policies.
• Support the team during peak service times with flexibility and a positive attitude.

Requirements: - Ideally minimum one-year experience in a similar position, preferably in the hotel or catering/restaurant sector.

• Passion for food and hospitality.
• Strong organizational skills and attention to detail.
• Ability to work effectively in a team environment.
• A proactive approach to tasks and a willingness to learn.
• Flexibility to work early mornings, daytimes hours including weekends and holidays as required.
• Own transport.
• Basic knowledge of spoken English (essential) and Portuguese (preferred).
• Excellent personal presentation and customer service skills.
• Good time keeping, reliability and responsibility What We Offer: - 10 month fixed term contract, starting in March 2025 - 40 hours per week preferred; part time considered - Competitive salary compatible with the position and proven experience - A supportive and collaborative working environment - Opportunities for professional development and growth year on year - Complimentary meals during shifts - The chance to be part of a passionate team in a beautiful and inspiring setting.

Accommodation is not provided.

To apply please send your resume and cover letter to   Mostrar Email > < Mostrar Email Partilhar #my_centered_buttons { display: flex; justify-content: center; } Guardar Oferta  Receber Alertas por Email  Comunicar Problema / Queixa