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Description
O nosso cliente encontra-se a lançar um novo e inovador projeto de restauração na região, com um conceito de Sushi Bar Lounge.
Situado numa localização privilegiada junto ao rio, o espaço contará com um ambiente descontraído, música ambiente e um amplo jardim exterior (com capacidade total para cerca de 140 lugares no total).
Procuramos dois Ajudantes de Cozinha dinâmicos para integrarem a equipa inicial, atuando como o principal apoio do Chef de Sushi para garantir que toda a operação flui com organização e qualidade.
Apoio direto e constante ao Chef de Sushi na preparação diária das refeições;Preparação de ingredientes e mise en place;Apoio no empratamento e na organização e saída dos pedidos;Manutenção rigorosa da limpeza, higienização e organização do espaço de trabalho, cumprindo as normas de segurança alimentar (HACCP);Apoio na gestão e controlo básico de stocks e armazenamento de produtos.
Experiência prévia como Ajudante de Cozinha (experiência prévia, bases ou forte interesse na área de Sushi/Cozinha Asiática será valorizada);Elevado dinamismo, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão em momentos de maior fluxo (finais de tarde/jantares);Forte espírito de equipa e facilidade em seguir orientações diretas;Disponibilidade para trabalhar em regime de
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Sem previsão disponível.
Detalhes
- Listing type
- Job Offer
- Schedule Type
- Full-time
- Category
- Restauro & Hotelaria
- Status
- —
- Schedule
- repartido
- Location
- 6100-743 Sertã, Castelo Branco, Castelo Branco
- Start
- 07/04/2026
Salário de Mercado
€1 132 - €1 250/mês
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Essencial para preparação precisa em restauração.
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