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Chef de Cozinha - Restaurante - Porto

ELLA BY WAGYU, UNIPESSOAL LDA

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Porto €1 050 - €1 250/mês mercado Posted 1 hour ago
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03/05/2026
Há 1 hour ago

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Description

Na Avignon Hospitality Group, construímos destinos de hospitalidade que as pessoas não esquecem!

A nossa mais recente adição ao Avignon Restaurants é o El.la by Wagyu.

No topo de um hotel boutique de 4 estrelas, no coração do Porto, o El.la by Wagyu é um destino all-day.

Do pequeno-almoço ao jantar e drinks tardios, com um menu centrado nos melhores cortes de carne.

Estamos a construir algo que o Porto ainda não viu, e precisamos da pessoa certa na cozinha para materializar o conceito.

Não procuramos um designer de pratos, mas sim um Chef que cozinhe!

A função: - És dono da cozinha, o menu, a equipa, os padrões e a energia.

  • Pensas tão confortavelmente num serviço de pequeno-almoço como num serviço de jantar.
  • Desenvolves menus de manhã e sobremesas de brunch com o mesmo cuidado e criatividade que trazes para uma noite de wagyu.
  • Entendes a carne a fundo e lideras uma brigada.
  • Ensinas a fazer e constróis cozinhas das quais as pessoas se orgulham de fazer parte.

O que procuramos: - Experiência comprovada como Head Chef ou Sous Chef Sénior numa cozinha de referência;

  • Conhecimento profundo da carne - cortes, proveniência, preparação e técnicas de confecção;
  • Criatividade genuína em todos os momentos do dia - pequeno-almoço, brunch e jantar têm o mesmo peso;
  • Experiência em ambiente hoteleiro e entendimento sobre os seus ritmos;
  • Um mentor natural que genuinamente gosta de formar e desenvolver a sua equipa;
  • Hands-on, com energia e preparado para o ritmo de uma operação all-day intensa;
  • Criativo sem ser pretensioso - queres que a tua comida seja comida e adorada, não apenas admirada; O que oferecemos: - Salário competitivo com bónus de desempenho ligado ao sucesso do espaço;
  • Refeição de staff em cada turno;
  • Seguro de Saúde;
  • Turnos rotativos com 2 dias de folga por semana;
  • A oportunidade de construir e liderar a tua própria brigada desde o primeiro dia; Enviar candidatura para   Mostrar Email > < Mostrar Email Partilhar #my_centered_buttons { display: flex; justify-content: center; } Guardar Oferta  Receber Alertas por Email  Comunicar Problema / Queixa

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  • Thu, 7 May
    Partly cloudy
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Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Porto
Start
03/05/2026
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Salário de Mercado

€1 050 - €1 250/mês