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Descrição
📋 Descrição da Função
Estamos a recrutar um(a) Chefe de Cozinha para liderar a cozinha de um restaurante tradicional português.
🎯 Responsabilidades
- Coordenação e liderança da equipa de cozinha
- Planeamento de menus e fichas técnicas
- Garantia de qualidade e consistência dos pratos
- Gestão de encomendas e controlo de desperdício
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
- Controlo de custos e otimização de processos
📋 Requisitos
- Experiência comprovada como Chefe ou Subchefe de Cozinha
- Conhecimento sólido de cozinha tradicional portuguesa
- Capacidade de liderança e organização
- Sentido de responsabilidade e rigor
- Criatividade dentro da tradição
- Conhecimentos de HACCP
💰 Condições
- Projeto estável e com identidade própria
- Autonomia na gestão da cozinha
- Equipa estruturada
- Condições ajustadas à experiência
Se acredita que a cozinha portuguesa merece ser servida com alma, simplicidade e excelência, queremos conhecê-lo(a). ð© Envie a sua candidatura para: [Mostrar Email] Assunto: Chefe de Cozinha
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Meteorologia no dia de início
quarta-feira, 4 de março — Parcialmente nublado · Máx 21° · Mín 14° · Chuva 0% (0mm) · Vento 19 km/h
Previsão para os dias seguintes
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qui, 5 marAguaceirosMáx 15° · Mín 11°
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sex, 6 marChuvaMáx 12° · Mín 10°
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sáb, 7 marParcialmente nubladoMáx 15° · Mín 11°
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dom, 8 marParcialmente nubladoMáx 16° · Mín 12°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- —
- Localização
- Lisboa
- Início
- 04/03/2026
Salário de Mercado
€1 144 - €1 250/mês