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Chefe de Pastelaria/Padaria (m/f) - Caldas da Rain (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Caldas da Rainha, Leiria District, Portugal €1 081 - €1 250/mês mercado Posted 3 weeks ago
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17/03/2026
Há 3 weeks ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Estamos a recrutar um Chefe de Pastelaria/Padaria (m/f) para Caldas da Rainha, Leiria District, Portugal.

🎯 Responsabilidades

  • Liderar a equipa de produção de padaria e pastelaria, organizando turnos e tarefas diárias.
  • Desenvolver e testar novas receitas de pães, bolos, doces, folhados, brioches e demais produtos de pastelaria.
  • Assegurar a produção contínua de pães (tradicionais e especiais) e confeitaria com padrões de qualidade e apresentação.
  • Gestão de stocks de matérias primas (farinhas, recheios, coberturas, fermentos) e otimização de encomendas para evitar desperdícios.
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP de higiene, segurança alimentar e boas práticas na cozinha.
  • Formar, motivar e avaliar o desempenho da equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
  • Controlar custos de produção, analisando rendimentos e sugerindo melhorias de processo.

📋 Requisitos

  • Experiência comprovada como chefe ou subchefe de pastelaria/padaria.
  • Formação profissional em pastelaria ou áreas similares.
  • Capacidade de liderança, organização e proatividade na resolução de desafios diários.
  • Criatividade e paixão por inovação em produtos de padaria e pastelaria.
  • Forte sentido de responsabilidade, pontualidade e atenção ao detalhe.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

💰 Condições

  • Contrato de trabalho diretamente com a empresa cliente.
  • Vencimento compatível com a função.
  • Integração numa empresa estável e em crescimento.

Caso esteja interessado/a nesta oportunidade, clique em "Enviar candidatura" para nos encaminhar o seu CV atualizado. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

THE BRIDGE TRABALHO
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Weather on start day

Monday, 13 de April — Showers · Max 14° · Min 11° · Rain 28% (1.3mm) · Wind 16 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Tue, 14 Apr
    Partly cloudy
    Max 17° · Min 13°
  • Wed, 15 Apr
    Partly cloudy
    Max 17° · Min 12°
  • Thu, 16 Apr
    Partly cloudy
    Max 18° · Min 11°
  • Fri, 17 Apr
    Partly cloudy
    Max 17° · Min 11°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Caldas da Rainha, Leiria District, Portugal
Start
17/03/2026
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Salário de Mercado

€1 081 - €1 250/mês