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Chefe de Pastelaria/Padaria (m/f) - Caldas da Rain (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Caldas da Rainha, Leiria District, Portugal €1 081 - €1 250/mês mercado Publicado há 3 semanas
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Candidaturas
17/03/2026
Há há 3 semanas

Anúncio republicado automaticamente

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Descrição

Original Ver aprimorada

Estamos a recrutar CHEFE DE PASTELARIA/PADARIA (m/f) para .

Função

Liderar a equipa de produção de padaria e pastelaria, organizando turnos e tarefas diárias.

Desenvolver e testar novas receitas de pães, bolos, doces, folhados, brioches e demais produtos de pastelaria.

Assegurar a produção contínua de pães (tradicionais e especiais) e confeitaria com padrões de qualidade e apresentação.

Gestão de stocks de matérias primas (farinhas, recheios, coberturas, fermentos) e otimização de encomendas para evitar desperdícios.

Garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP de higiene, segurança alimentar e boas práticas na cozinha.

Formar, motivar e avaliar o desempenho da equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.

Controlar custos de produção, analisando rendimentos e sugerindo melhorias de processo.

Requisitos

Experiência comprovada como chefe ou subchefe de pastelaria/padaria;

Formação profissional em pastelaria ou áreas similares;

Capacidade de liderança, organização e proatividade na resolução de desafios diários.

Criatividade e paixão por inovação em produtos de padaria e pastelaria.

Forte sentido de responsabilidade, pontualidade e atenção ao detalhe.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

CONDIÇÕES

Contrato de trabalho diretamente com a empresa cliente;

Vencimento compatível com a função.

Integração numa empresa estável e em crescimento.

Caso esteja interessado/a nesta oportunidade, clique em "Enviar candidatura" para nos encaminhar o seu CV atualizado.

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

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  • sex, 17 abr
    Parcialmente nublado
    Máx 17° · Mín 11°

Detalhes

Tipo de listagem
Oferta de emprego
Tipo horário
Full-time
Categoria
Restauro & Hotelaria
Estado
—
Localização
Caldas da Rainha, Leiria District, Portugal
Início
17/03/2026
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Salário de Mercado

€1 081 - €1 250/mês