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Chefe de Restaurante/Bar - Vila Galé Ópera

HOTÉIS VILA GALÉ

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Lisboa €1 950 - €3 234/mês mercado Posted 8 hours ago
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13/01/2026
Há 8 hours ago

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Description

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📋 Descrição da Função

O hotel Vila Galé Ópera está à procura de um(a) Chefe de Restaurante/Bar para integrar na sua equipa. Este é um cargo crucial que requer uma forte liderança e experiência no setor de restauração.

🎯 Responsabilidades

  • Gerir toda a equipa do restaurante/bar.
  • Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar, atendendo aos padrões Vila Galé.
  • Planear as atividades conforme as necessidades e ocupação.
  • Gerir custos, stocks e inventários.
  • Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.
  • Dar apoio na contratação de elementos da equipa.
  • Responsável pela formação e motivação da equipa do restaurante e bar.

📋 Requisitos

  • Formação e experiência passadas em áreas como Restauração, Bar, Serviço à Mesa ou similares.
  • Capacidade para garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
  • Aptidões na área da liderança, com um forte foco no domínio de transmitir conhecimento e gerir equipas.
  • Resolução de conflitos e problemas internos.
  • Capacidade para trabalhar sob pressão, gerindo custos, prazos e horários conforme as necessidades.
  • Boa capacidade de comunicação, direcionada tanto para clientes quanto para colegas de outros departamentos.
  • Conhecimentos sólidos em normas HACCP.
  • Gosto especial pela área das vendas.
  • Fluência em mais do que uma língua.
  • Flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

💰 Condições

  • Salário competitivo conforme a experiência.
  • Academia interna de formação (e-learning, presencial e programas intensivos).
  • Descontos em produtos e serviços, extensíveis aos familiares.
  • Prémio anual em função dos resultados.
  • Estadias gratuitas no hotel.
  • Majoração de férias em função da assiduidade.
  • Ofertas de Natal e Aniversário.
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional).
  • Iniciativas/programas internos como cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais.
  • Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas.
  • Baby Kit para novos pais.
  • Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a cada candidato.
  • Utilização da lavandaria para tratamento das fardas.
  • Oferta de buffet variado no hotel.
  • Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo.
  • Políticas de responsabilidade social e ambiental.

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Weather on start day

Wednesday, 14 de January — Partly cloudy · Max 15° · Min 10° · Rain 15% (0mm) · Wind 13 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 15 Jan
    Thunderstorm
    Max 14° · Min 10°
  • Fri, 16 Jan
    Showers
    Max 13° · Min 9°
  • Sat, 17 Jan
    Partly cloudy
    Max 12° · Min 7°
  • Sun, 18 Jan
    Partly cloudy
    Max 12° · Min 7°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Work Model
On-site
Location
Lisboa
Start
13/01/2026
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