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Chefe de Sala. (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Eventos Bragança €1 050 - €2 147/mês mercado Posted 4 days ago
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22/06/2026
Há 4 days ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Procuramos um Chefe de Sala (m/f) para integrar uma equipa dinâmica num grupo hoteleiro português em expansão, reconhecido pela excelência no serviço e qualidade das suas unidades. Esta é uma oportunidade para liderar a área de Food & Beverage numa unidade localizada em Bragança, contribuindo para a criação de experiências gastronómicas memoráveis e para a sustentabilidade do negócio.

🎯 Responsabilidades

Como Chefe de Sala, será responsável por:

  • Planear, coordenar e supervisionar todas as operações da área de Food & Beverage;
  • Definir e implementar estratégias comerciais e de serviço para restaurantes, bares e eventos;
  • Gerir, motivar e desenvolver as equipas operacionais, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo;
  • Controlar orçamentos, custos, compras e inventários, garantindo a eficiência operacional;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e qualidade;
  • Desenvolver menus e experiências gastronómicas alinhadas com o posicionamento da unidade;
  • Monitorizar a satisfação dos clientes e implementar ações de melhoria contínua;
  • Garantir elevados padrões de serviço e excelência operacional em todas as operações.

📋 Requisitos

Formação:

  • Licenciatura em Gestão Hoteleira, Restauração, Turismo ou área similar.

Experiência:

  • Mínimo de 3 anos em funções de gestão na área de Food & Beverage.

Competências e Conhecimentos:

  • Domínio das normas HACCP e legislação aplicável ao setor;
  • Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana;
  • Fluência em inglês (nível profissional).

💰 Condições

Oferecemos uma oportunidade de integração num projeto sólido e em crescimento, com condições de trabalho e remuneração adequadas ao perfil e experiência do candidato selecionado.

Talent Acquisition Solutions Success Through People

Nota: Os candidatos pré-selecionados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

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Weather on start day

Friday, 26 de June — Partly cloudy · Max 27° · Min 17° · Rain 0% (0.1mm) · Wind 14 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Sat, 27 Jun
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  • Mon, 29 Jun
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  • Tue, 30 Jun
    Partly cloudy
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Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Eventos
Status
—
Location
Bragança
Start
22/06/2026
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Salário de Mercado

€1 050 - €2 147/mês