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Coordenador Operacional de Equipas de F&B (M/F/X)

Randstad Portugal

Oferta
Eventos 1099-039 Lisboa, Lisboa €1 337 - €2 623/mês mercado Posted 1 day ago
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Applications
13/01/2026
Há 1 day ago

Anúncio republicado automaticamente

Este anúncio foi sincronizado a partir da fonte externa Randstad para facilitar a pesquisa em OnlyJobs. Podes consultar o anúncio original em www.randstad.pt.

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Description

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📋 Descrição da Função

Estamos à procura de um Coordenador Operacional (Marcador) experiente e com perfil de liderança para gerir, escalar e supervisionar as nossas brigadas de empregados de mesa nos clientes.

🎯 Responsabilidades

  • Gestão de Escalas: Contactar e convocar a bolsa de colaboradores (extras) para preencher os pedidos dos hotéis, garantindo o número certo de staff para cada evento.
  • Controlo de Presenças e Pontualidade: Estar presente no local (hotel/evento) antes do início do serviço para realizar o check-in da equipa.
  • Inspeção de Grooming: Verificar rigorosamente a apresentação pessoal dos colaboradores (farda completa e engomada, barba/cabelo, calçado, higiene), garantindo os standards do hotel.
  • Formação e Briefing: Dar formação e instruções técnicas antes do serviço (mise-en-place, protocolo de serviço, postura) e corrigir falhas no momento (training on the job).
  • Interlocutor com o Cliente: Ser o ponto de contacto principal com o Diretor de F&B ou Chefe de Sala do hotel para reportar ocorrências.

📋 Requisitos

  • Experiência sólida anterior como Chefe de Turno, Chefe de Mesa ou em funções seniores em Hotelaria (obrigatório saber servir à inglesa, pinça, vinhos, etc., para poder ensinar).
  • Capacidade para liderar, mantendo a motivação da equipa.
  • Flexibilidade para vários horários (incluindo por vezes noites, fins de semana e feriados), acompanhando o calendário de eventos.
  • Carta de condução e viatura própria (preferencial) para se deslocar entre os vários hotéis clientes.
  • Capacidade de resolver imprevistos (ex: faltas de última hora) sob pressão.

💰 Condições

A contratação é a partir de 1500€ brutto/mês. Não são aplicáveis outros benefícios, como transporte ou alimentação, pois as reuniões e trabalhos serão realizados no local do evento.

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Weather on start day

Wednesday, 14 de January — Partly cloudy · Max 15° · Min 10° · Rain 15% (0mm) · Wind 13 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 15 Jan
    Thunderstorm
    Max 14° · Min 10°
  • Fri, 16 Jan
    Showers
    Max 13° · Min 9°
  • Sat, 17 Jan
    Partly cloudy
    Max 12° · Min 7°
  • Sun, 18 Jan
    Partly cloudy
    Max 12° · Min 7°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
—
Category
Eventos
Status
—
Work Model
On-site
Location
1099-039 Lisboa, Lisboa
Start
13/01/2026
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