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Cozinheiro (a) com experiência na cozinha Tradicional Portuguesa

Aristophin Unipessoal Lda

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria France €1 144 - €1 250/mês mercado Posted 7 hours ago
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07/03/2026
Há 7 hours ago

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Description

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Detalhes da oferta Detalhe da Oferta: A Aristophin encontra-se a recrutar Cozinheiro para Córsega O contrato será assinado diretamente, com a ;

  • Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
  • Organização e manutenção da cozinha;
  • Controlo de stock e conservação adequada dos alimentos.

Requisitos

- Domínio Técnico da Cozinha Tradicional: Capacidade de preparar pratos típicos (ex: bacalhau, ensopados, cozidos, assados no forno) com técnicas corretas.

  • Conhecimento de Ingredientes: Seleção criteriosa de produtos frescos e locais, valorizando os ingredientes da época e a origem.
  • Gestão de Produção e Mise-en-place: Preparação organizada do posto de trabalho, controlo de estoques e preparação prévia dos ingredientes (mise-en-place).
  • Cumprimento de Normas de Higiene (HACCP): Rigoroso cumprimento das regras de segurança alimentar, limpeza e etiquetagem.
  • Resistência Física e Mental: Capacidade de trabalhar sob pressão, em pé por longos períodos e em ambientes de calor, mantendo a consistência na qualidade, especialmente em horários de pico.
  • Organização e Rigor: Ser metódico no trabalho para garantir que os pratos saiam no tempo correto e com o sabor esperado.
  • Disponibilidade para trabalhar no estrangeiro - Experiência mínima de 3 anos em cozinha portuguesa;
  • Carta de condução - (OBRIGATÓRIO);
  • Cartão de Cidadão - (OBRIGATÓRIO);
  • Conhecimentos da língua francesa (Preferencial) Oferta: - Contrato de Trabalho, Contrato Francês;
  • 35 Horas semanais, com possibilidade de fazer horas;
  • Remuneração atrativa e compatível com a função;
  • Bom ambiente de trabalho;
  • Integração numa equipa motivada; Caso tenha a experiência necessária ou preencha os requisitos, envie o seu currículo.

Weather on start day

Sunday, 8 de March — Partly cloudy · Max 13° · Min 5° · Rain 3% (0mm) · Wind 10 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Mon, 9 Mar
    Showers
    Max 8° · Min 4°
  • Tue, 10 Mar
    Rain
    Max 12° · Min 4°
  • Wed, 11 Mar
    Rain
    Max 14° · Min 5°
  • Thu, 12 Mar
    Partly cloudy
    Max 16° · Min 5°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
France
Start
07/03/2026
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Salário de Mercado

€1 144 - €1 250/mês