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Cozinheiro Cervejaria - Marisqueira

Grupo Novagente Industria

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Leiria €1 132 - €1 250/mês mercado Posted 1 week ago
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29/03/2026
Há 1 week ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Chefe de Cozinha / Gestor – Marisqueira Clássica Moderna (Leiria)

Contexto do Emprego: Recrutamento de um Chef de Cozinha experiente, com capacidade de liderança e autonomia, para assumir a cozinha de uma marisqueira clássica moderna situada no centro de Leiria. A oportunidade inclui a possibilidade de alojamento.

🎯 Responsabilidades:

  • Gestão autónoma de toda a operação de cozinha.
  • Criação, implementação e otimização de procedimentos de produção.
  • Preparação, confeção e apresentação de mariscos, peixe fresco e carnes.
  • Coordenação, organização e formação da equipe de cozinha.
  • Controlo de qualidade, HACCP, gestão dos stocks e preservação dos padrões da casa.
  • Estruturação de processos para melhorar eficiência e consistência.

📋 Requisitos:

  • Carta de condução.
  • Formação na área da restauração.
  • Experiência comprovada como Chef de Cozinha.
  • Experiência em marisqueira, peixe e grelha (preferencial).
  • Capacidade de liderança, organização e autonomia.
  • Projeto sólido com identidade clássica e abertura à modernização.

💰 Condições:

  • Salário compatível com a experiência e rendimento.
  • Possibilidade de alojamento.
  • Gestão com autonomia real.
  • Ambiente profissional, mas amigável.

Informações de Contato:

  • Email: [Mostrar Email]
  • Telefone: 917 276 182
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  • Receber Alertas por Email
  • Comunicar Problema / Queixa

Candidaturas: Informações de candidatura podem ser enviadas para o endereço de email fornecido.

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  • Wed, 15 Apr
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Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Leiria
Start
29/03/2026
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Salário de Mercado

€1 132 - €1 250/mês