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Cozinheiro de 1.ª

Restaurante Laranjeira

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Viana do Castelo €920 - €1 125/mês mercado Posted 3 hours ago
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16/09/2026
Há 3 hours ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Cozinheiro de 1.ª – Restauro & Hotelaria – Viana do Castelo – Tempo integral.

Responsável por planeamento e supervisão do serviço, garantindo a qualidade e a identidade gastronómica tradicional do restaurante.

🎯 Responsabilidades

  • Planeamento do serviço e supervisão da execução dos pratos.
  • Preparar, confecionar e empratar os pratos conforme as fichas técnicas e os padrões definidos pela casa.
  • Controlar fichas técnicas, stocks e desperdícios.
  • Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Preservar a identidade gastronómica tradicional do restaurante.
  • Trabalhar em equipa, demonstrar criatividade, gerir o tempo eficientemente e adaptar‑se a situações dinâmicas.

📋 Requisitos

  • Experiência profissional comprovada na função de cozinheiro de 1.ª.
  • Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
  • Experiência indispensável em gestão de equipas.
  • Forte sentido de responsabilidade e compromisso.
  • Integração num projeto sólido e estável.
  • Autonomia funcional.

💰 Condições

  • Remuneração a definir, em função da experiência e competências demonstradas.

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Weather on start day

Wednesday, 16 de September — Partly cloudy · Max 26° · Min 16° · Rain 0% (0mm) · Wind 22 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 17 Sep
    Partly cloudy
    Max 24° · Min 13°
  • Fri, 18 Sep
    Partly cloudy
    Max 25° · Min 15°
  • Sat, 19 Sep
    Clear sky
    Max 28° · Min 15°
  • Sun, 20 Sep
    Partly cloudy
    Max 31° · Min 16°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Viana do Castelo
Start
16/09/2026
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Salário de Mercado

€920 - €1 125/mês