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Cozinheiro de 1.ª

Restaurante Laranjeira

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Viana do Castelo €920 - €1 125/mês mercado Posted 3 hours ago
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16/09/2026
Há 3 hours ago

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Description

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Principais responsabilidades:

  • Planeamento do serviço e supervisão da execução dos pratos
  • Preparar, confecionar e empratar os pratos de acordo com as fichas técnicas e os padrões definidos pela casa
  • Controlo de fichas técnicas, stocks e desperdícios
  • Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
  • Preservação da identidade gastronómica tradicional do restaurante
  • Experiência profissional comprovada na função
  • Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão
  • Experiência indispensável em gestão de equipas
  • Forte sentido de responsabilidade e compromisso
  • Integração num projeto sólido e estável
  • Autonomia funcional
  • Remuneração a definir, em função da experiência e competências demostradas.

Trabalho de equipa

Criatividade

Gestão de tempo

Adaptação

Weather on start day

Wednesday, 16 de September — Partly cloudy · Max 26° · Min 16° · Rain 0% (0mm) · Wind 22 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 17 Sep
    Partly cloudy
    Max 24° · Min 13°
  • Fri, 18 Sep
    Partly cloudy
    Max 25° · Min 15°
  • Sat, 19 Sep
    Clear sky
    Max 28° · Min 15°
  • Sun, 20 Sep
    Partly cloudy
    Max 31° · Min 16°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Viana do Castelo
Start
16/09/2026
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Salário de Mercado

€920 - €1 125/mês