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Cozinheiro de 1.ª / Chef Executivo – Restaurante Tradicional (Viana do Castelo)

Inovar na Tradição Lda

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Viana do Castelo €1 066 - €1 250/mês mercado Posted 3 months ago
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Applications
22/01/2026
Há 3 months ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Detalhes da oferta para Cozinheiro de 1.ª ou Chefe Executivo em restaurante tradicional português de Viana do Castelo.

🎯 Responsabilidades

  • Gestão, coordenação e motivação da equipa de cozinha
  • Planeamento do serviço e supervisão da execução dos pratos
  • Controlo de fichas técnicas, stocks e desperdícios
  • Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
  • Preservação da identidade gastronómica tradicional do restaurante

📋 Requisitos

  • Experiência profissional comprovada na função
  • Experiência indispensável em gestão de equipas
  • Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão
  • Forte sentido de responsabilidade e compromisso

💰 Condições

  • Integração num projeto sólido e estável
  • Autonomia funcional
  • Remuneração a definir, em função da experiência e competências demonstradas.

Se interessados, envie o seu CV para geral@olaranjeira.com.

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Weather on start day

Sunday, 26 de April — Unspecified conditions · Max 22° · Min 13° · Rain 0% (0mm) · Wind 10 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Mon, 27 Apr
    —
    Max 24° · Min 15°
  • Tue, 28 Apr
    Showers
    Max 25° · Min 17°
  • Wed, 29 Apr
    Showers
    Max 18° · Min 16°
  • Thu, 30 Apr
    Partly cloudy
    Max 18° · Min 14°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Viana do Castelo
Start
22/01/2026
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Salário de Mercado

€1 066 - €1 250/mês