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Cozinheiro de 1.ª / Chef Executivo – Restaurante Tradicional (Viana do Castelo)

Inovar na Tradição Lda

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Viana do Castelo €1 181 - €1 250/mês mercado Posted 1 month ago
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22/01/2026
Há 1 month ago

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Description

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Detalhes da oferta Restaurante de cozinha tradicional portuguesa, com forte reputação e localização em Viana do Castelo, encontra-se em processo de recrutamento de Cozinheiro de 1.ª ou Chefe Executivo, para assumir funções de liderança na cozinha.

Principais responsabilidades:

  • Gestão, coordenação e motivação da equipa de cozinha
  • Planeamento do serviço e supervisão da execução dos pratos
  • Controlo de fichas técnicas, stocks e desperdícios
  • Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
  • Preservação da identidade gastronómica tradicional do restaurante Requisitos:
  • Experiência profissional comprovada na função
  • Experiência indispensável em gestão de equipas
  • Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão
  • Forte sentido de responsabilidade e compromisso Condições:
  • Integração num projeto sólido e estável
  • Autonomia funcional
  • Remuneração a definir, em função da experiência e competências demostradas.

Interessados devem enviar CV geral@olaranjeira.com

Weather on start day

Wednesday, 25 de February — Thunderstorm · Max 15° · Min 11° · Rain 100% (12.2mm) · Wind 17 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 26 Feb
    —
    Max 17° · Min 9°
  • Fri, 27 Feb
    Rain
    Max 14° · Min 10°
  • Sat, 28 Feb
    Partly cloudy
    Max 15° · Min 9°
  • Sun, 1 Mar
    Partly cloudy
    Max 15° · Min 6°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Viana do Castelo
Start
22/01/2026
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Salário de Mercado

€1 181 - €1 250/mês