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Cozinheiro de 1Â (M/F) | Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

MINOR HOTELS PORTUGAL

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Porto €1 154 - €1 250/mês mercado Posted 5 hours ago
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30/03/2026
Há 5 hours ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Estamos à procura de um Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar a equipa do Tivoli Estela Golf & Lodges Porto. O candidato ideal será responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação até à confeção, garantindo a qualidade e excelência do serviço, excedendo as expectativas dos clientes.

🎯 Responsabilidades

  • Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando o desperdício.
  • Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimentos internos e padrões definidos.
  • Verificar e controlar o armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).
  • Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.
  • Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
  • Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP).
  • Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados.
  • Cumprir as normas de higiene e segurança HACCP.

📋 Requisitos

  • Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior.
  • Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B/Cozinha ou adaptado à função.
  • Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
  • Postura profissional.
  • Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
  • Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
  • Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sob pressão.
  • Flexibilidade de horários.
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

💰 Condições

  • Remuneração: Compatível com a função.
  • Benefícios:
    • Experiência mundial com diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
    • Oportunidades de desenvolvimento de carreira com desafios nacionais e internacionais.
    • Ampla gama de programas de formação para melhorar competências.
    • Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo Datas Memoráveis.
    • Possibilidade de fazer a diferença através do programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
    • Tarifas e promoções para membros da equipa, com descontos em hotéis e benefícios exclusivos.
    • Plano de Incentivos e Benefícios.
    • Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário.
    • Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
    • Seguro de Saúde.
    • Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX.
    • Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme.
    • Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental.

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Weather on start day

Monday, 30 de March — Partly cloudy · Max 20° · Min 10° · Rain 0% (0mm) · Wind 13 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Tue, 31 Mar
    Partly cloudy
    Max 22° · Min 12°
  • Wed, 1 Apr
    Partly cloudy
    Max 22° · Min 13°
  • Thu, 2 Apr
    Partly cloudy
    Max 18° · Min 10°
  • Fri, 3 Apr
    Partly cloudy
    Max 18° · Min 11°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Porto
Start
30/03/2026
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Salário de Mercado

€1 154 - €1 250/mês