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Descrição
Descrição
Assume a coordenação da cozinha, garantindo a preparação e empratamento de refeições com qualidade.
Trabalha em equipa num ambiente dinâmico e desafiante, assegurando a organização e bom funcionamento da cozinha.
Utiliza sistemas informáticos para apoio nas tarefas diárias e comunica em português e inglês.
Responsabilidades
- Preparar e empratar refeições conforme normas e padrões definidos
- Gerir a equipa de cozinha e organizar as atividades diárias
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Utilizar sistemas informáticos para gestão de encomendas e stocks
- Comunicar eficazmente com a equipa e clientes, em português e inglês
Requisitos
- Experiência comprovada como cozinheiro/a e em liderança de equipa
- Formação mínima correspondente ao 3º ciclo do ensino básico
- Domínio da comunicação oral e escrita em português e inglês
- Carta de condução obrigatória
- Capacidade para trabalhar em ambiente de esforço físico, calor e frio
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo horas noturnas
- Disponibilidade para o
Meteorologia no dia de início
segunda-feira, 13 de abril — Parcialmente nublado · Máx 18° · Mín 9° · Chuva 3% (0mm) · Vento 22 km/h
Previsão para os dias seguintes
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ter, 14 abrParcialmente nubladoMáx 20° · Mín 12°
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qua, 15 abrParcialmente nubladoMáx 23° · Mín 14°
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qui, 16 abrParcialmente nubladoMáx 26° · Mín 14°
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sex, 17 abrParcialmente nubladoMáx 25° · Mín 14°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- —
- Horário
- das 12h às 21h em dias úteis, sábado repartido das 09h às 13h e das 17h às 21h, folga domingo e segunda</p>
- Salário
- 15 000 € /hora
- Localização
- Loulé
- Início
- 18/03/2026
Para este trabalho poderás precisar de
Sugestões de produtos e recursos úteis para esta vaga.
Gilete Profissional Bisturi 10pcs
Permite cortar ingredientes com precisão e eficiência, reduzindo o risco de lesões.
Máscara FFP2 para Proteção Respiratória
Garante a proteção contra partículas e agentes patogénicos, cumprindo as normas de segurança alimentar.
Relógio Digital com Contagem de Tempo
Ajuda a gerir o tempo de preparação das refeições, assegurando a qualidade e a precisão nas receitas.
Gorro de Cozinha com Capuz
Oferece proteção térmica e proteção contra sujidades, mantendo o profissionalismo durante as tarefas.
Tabuleiro de Corte de Acetato
Facilita a organização e limpeza dos ingredientes, proporcionando um ambiente de trabalho mais higiênico.
Armário de Organização para Utensílios
Permite manter os utensílios de cozinha organizados e acessíveis, aumentando a eficiência no trabalho.