Empregado de Mesa de 2Â (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

📋 Descrição da Função

Como Empregado de Mesa (M/F) no Tivoli Estela Golf & Lodges Porto, você será responsável por garantir um serviço de mesa excepcional, desde a preparação do mise-en-place até ao atendimento dos clientes. Promoverá os produtos do restaurante e outros outlets do hotel para maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade superior.

🎯 Responsabilidades

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo sua satisfação.
• Acolher e dar as boas-vindas a todos os clientes no restaurante durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).
• Reconhecer clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
• Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipe de Cozinha.
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.
• Comunicar eficazmente com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.
• Cumprir os procedimentos internos para garantir a qualidade e serviço em conformidade com as normas do hotel.
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento F&B.
• Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.

📋 Requisitos

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial). Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).

Conhecimento do idioma local e Inglês (Fluente ao nível da oralidade). Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. Postura profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Aptidão pela área comercial/Venda de Produtos e serviços do hotel. Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações. Flexibilidade de horários.

Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP. Conhecimentos informáticos: plataformas na área de restauração/bar/hotel (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

💰 Condições

Salário: A combinar com o candidato. Benefícios: Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes; Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais; Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências; Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis; Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis; Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado; Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização; Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; Remuneração compatível com a função; Plano de formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; Acesso a plataforma de formação e-learning; Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional; Plano de Incentivos e benefícios; Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional (Alojamento, F&B, entre outros); Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário; Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional; Seguro de Saúde; Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX; Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme; Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental.