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Gestor de Food & Beverage (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Ourique, Portugal €64 950 - €64 950/mês mercado Publicado há 4 dias
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Candidaturas
22/12/2025
Há há 4 dias

Anúncio republicado automaticamente

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Descrição

Empresa

de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).

CANDIDATO

O candidato a admitir será responsável por:

Gerir, planear e coordenar todas as operações diárias e de Food & Beverage (FCB), em estreita articulação com o chef de cozinha;

Garantir o cumprimento de standards/procedimentos de serviço e qualidade;

Garantir a boa apresentação de todos os espaços que tenham um serviço de FCB;

Identificar as necessidades dos clientes e responder proactivamente, comunicando com o chef de cozinha;

Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os restantes departamentos;

Garantir, em conjunto com o chef de cozinha, o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;

Desenvolver contactos com os fornecedores.

PERFIL

Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares;

Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural;

Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria;

Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas;

Forte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas;

Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office);

Fluência em inglês.

Oportunidade de integração em empresa em franca expansão.

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

EGOR Talent Acquisition

Success Through People

Meteorologia no dia de início

sexta-feira, 26 de dezembro — Parcialmente nublado · Máx 11° · Mín 3° · Chuva 3% (0mm) · Vento 8 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • sáb, 27 dez
    Chuva
    Máx 10° · Mín 5°
  • dom, 28 dez
    —
    Máx 13° · Mín 4°
  • seg, 29 dez
    —
    Máx 14° · Mín 3°
  • ter, 30 dez
    —
    Máx 13° · Mín 3°

Detalhes

Tipo de listagem
Oferta de emprego
Tipo horário
Full-time
Categoria
Restauro & Hotelaria
Estado
—
Localização
Ourique, Portugal
Início
22/12/2025
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