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Gestor de Food & Beverage. (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Ourique, Portugal €1 132 - €1 250/mês mercado Publicado há 1 dia
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31/03/2026
Há há 1 dia

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Descrição

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📋 Descrição da Função

Gestor de Food & Beverage (m/f)

Empresa: de referência, no setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assento na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).

Responsabilidades:

  • Gerir, planear e coordenar todas as operações diárias de Food & Beverage (FCB), em estreita articulação com o chef de cozinha.
  • Garantir o cumprimento de padrões/procedimentos de serviço e qualidade.
  • Garantir a boa apresentação de todos os espaços que tenham um serviço de FCB.
  • Identificar as necessidades dos clientes e responder proactivamente, comunicando com o chef de cozinha.
  • Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os restantes departamentos.
  • Garantir, em conjunto com o chef de cozinha, o controle de stocks e assegurar inventários subjacentes.
  • Desenvolver contatos com os fornecedores.

Requisitos:

  • Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares.
  • Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural.
  • Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria.
  • Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas.
  • Fuerte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas.
  • Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office).
  • Fluência em inglês.

Benefícios:

  • Oportunidade de integração em empresa em franca expansão.
  • Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

Contato: EGOR Talent Acquisition Success Through People

📋 Requisitos

  • Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares.
  • Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural.
  • Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria.
  • Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas.
  • Fuerte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas.
  • Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office).
  • Fluência em inglês.

💰 Condições

  • Salário: [informação de salário não fornecida]
  • Vantagens: [informação de vantagens não fornecida]

Nota: Salários, horários e benefícios não foram fornecidos na descrição original. Por favor, forneça essas informações para uma apresentação completa.

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Meteorologia no dia de início

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  • sáb, 4 abr
    Céu limpo
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  • dom, 5 abr
    Céu limpo
    Máx 26° · Mín 9°

Detalhes

Tipo de listagem
Oferta de emprego
Tipo horário
Full-time
Categoria
Restauro & Hotelaria
Estado
—
Localização
Ourique, Portugal
Início
31/03/2026
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Salário de Mercado

€1 132 - €1 250/mês