Description
Empresa
de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).
CANDIDATO
O candidato a admitir será responsável por:
Gerir, planear e coordenar todas as operações diárias e de Food & Beverage (FCB), em estreita articulação com o chef de cozinha;
Garantir o cumprimento de standards/procedimentos de serviço e qualidade;
Garantir a boa apresentação de todos os espaços que tenham um serviço de FCB;
Identificar as necessidades dos clientes e responder proactivamente, comunicando com o chef de cozinha;
Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os restantes departamentos;
Garantir, em conjunto com o chef de cozinha, o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;
Desenvolver contactos com os fornecedores.
PERFIL
Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares;
Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural;
Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria;
Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas;
Forte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas;
Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office);
Fluência em inglês.
Oportunidade de integração em empresa em franca expansão.
Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.
EGOR Talent Acquisition
Success Through People
Weather on start day
Wednesday, 25 de February — Partly cloudy · Max 19° · Min 11° · Rain 13% (0mm) · Wind 9 km/h
Previsão para os dias seguintes
-
Thu, 26 Feb—Max 21° · Min 8°
-
Fri, 27 Feb—Max 17° · Min 10°
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Sat, 28 FebPartly cloudyMax 17° · Min 7°
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Sun, 1 Mar—Max 17° · Min 6°
Detalhes
- Listing type
- Job Offer
- Schedule Type
- Full-time
- Category
- Restauro & Hotelaria
- Status
- —
- Location
- Ourique, Portugal
- Start
- 22/12/2025
Salário de Mercado
€1 181 - €1 250/mês