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Gestor de Turno - Restauração | Boavista OU Vila Nova de Gaia

Randstad Portugal

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria 4400-479 Porto, Porto €1 181 - €1 250/mês mercado Posted 2 weeks ago
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07/02/2026
Há 2 weeks ago

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Description

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Procuramos um profissional com fome de liderar, para integrar uma equipa de excelência.Terás que liderar equipas durante os turnos, assegurando que os padrões de qualidade, serviço e higiene são cumpridos.

Serás responsável por coordenar as operações, formar e motivar os colaboradores, controlar custos e garantir uma excelente experiência para os clientes.nota: candidatos deverão ter disponibilidade para qualquer um dos 7 restaurantes – 5 em Gaia: Gaia Fojo, ArrábidaShopping, GaiaShopping, Gaia Mafamude, Gaia Vilar do Paraíso; e 2 no Porto: Bom Sucesso e Boavista.O processo de formação implica sempre a passagem por 3 restaurantes, sendo o terceiro o restaurante “final” onde o gerente irá trabalhar.

Liderar, treinar e motivar a equipa, garantindo que seguem os padrões da empresa;Apoiar no acolhimento, desenvolvimento dos colaboradores e cumprimento das regras laborais;Gerir turnos, planear recursos, garantir qualidade dos produtos e rapidez do serviço;Supervisionar a higiene e segurança alimentar e assegurar o funcionamento dos equipamentos;Implementar estratégias para melhorar a satisfação do cliente, apoiar campanhas promocionais e reforçar a fidelização à marca;Garantir cumprimento das normas de segurança no trabalho e segurança alimentar;Supervisionar a manutenção do restaurante e equipamentos;Controlar custos (comida, mão de obra, perdas), gerir o cofre e depósitos, analisar relatórios de desempenho e cumprir procedimentos administrativos.

Processo de formação de aproximadamente 6 meses até ser certificado (poder gerir turnos de forma autónoma) Formação superior ou frequência de ensino superior (preferencial);Experiência em restauração (preferencial);Experiência na liderança de equipas, formal ou informalmente;Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos;Agilidade, capacidade de gerir stress e trabalhar em ambientes frenéticos, facilidade de comunicação, gosto por trabalho em equipa.

Weather on start day

Wednesday, 25 de February — Thunderstorm · Max 15° · Min 11° · Rain 45% (3.4mm) · Wind 14 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 26 Feb
    —
    Max 18° · Min 9°
  • Fri, 27 Feb
    Rain
    Max 13° · Min 9°
  • Sat, 28 Feb
    Partly cloudy
    Max 16° · Min 7°
  • Sun, 1 Mar
    Partly cloudy
    Max 16° · Min 7°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
4400-479 Porto, Porto
Start
07/02/2026
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Salário de Mercado

€1 181 - €1 250/mês