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Responsável de Grelha / Cozinheiro de 2 (M/F)

ALMAR BEACH CLUB

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Setubal €1 154 - €1 250/mês mercado Posted 6 hours ago
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31/03/2026
Há 6 hours ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Estamos à procura de um especialista em grelhados para integrar a equipa do Almar Beach Club, um novo conceito na Arrábida. Este estabelecimento prepara-se para a sua abertura e procura um profissional dedicado à excelência operacional da secção de grelhados.

🎯 Responsabilidades

  • Operação Técnica de Grelha: Execução diária da secção de grelhados (peixe e carne), garantindo o padrão de qualidade e o sabor de assinatura do Almar.
  • Preparação e Rigor: Execução da mise en place, limpeza e corte técnico das proteínas, assegurando o aproveitamento máximo da matéria-prima conforme as fichas técnicas.
  • Agilidade e Serviço: Coordenação dos tempos de saída da secção em articulação direta com o Head Chef, mantendo a fluidez e rapidez em momentos de alto volume.
  • Controlo e Higiene: Manutenção rigorosa da organização e limpeza do posto de trabalho, cumprindo todas as normas de segurança e higiene alimentar.

📋 Requisitos

  • Experiência Técnica: Percurso comprovado na operação de grelhados em contextos de restauração de volume.
  • Domínio do Produto: Experiência prática no manuseamento de peixe fresco e carnes, com foco absoluto na precisão dos pontos de cozedura.
  • Perfil Operacional: Pessoa organizada, ágil e com forte capacidade de trabalhar sob pressão de forma coordenada com a restante equipa.
  • Atitude e Profissionalismo: Sentido de responsabilidade, pontualidade e compromisso com os padrões de excelência do projeto.

💰 Condições

  • Integração num projeto de referência com excelentes condições de trabalho.
  • Oportunidade de evolução profissional numa estrutura organizada e dinâmica.
  • Pacote remuneratório ajustado à experiência e competência demonstrada.
  • Boas condições de trabalho num ambiente de equipa focado no sucesso.

Domina a grelha e quer fazer parte da equipa Almar? Envie a sua candidatura para [Mostrar Email] com a referência “Recrutamento - Grelhador”.

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Weather on start day

Tuesday, 31 de March — Clear sky · Max 26° · Min 14° · Rain 0% (0mm) · Wind 19 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Wed, 1 Apr
    Clear sky
    Max 24° · Min 13°
  • Thu, 2 Apr
    Partly cloudy
    Max 23° · Min 12°
  • Fri, 3 Apr
    Partly cloudy
    Max 24° · Min 12°
  • Sat, 4 Apr
    Partly cloudy
    Max 24° · Min 11°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Setubal
Start
31/03/2026
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Salário de Mercado

€1 154 - €1 250/mês