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Sommelier Sénior (M/F) - Lisboa

EUROFIRMS

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Lisboa €1 058 - €1 250/mês mercado Posted 1 day ago
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18/04/2026
Há 1 day ago

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Description

Na Eurofirms somos People first, por isso, não vemos apenas currículos: vemos pessoas, histórias e futuros.

Há 30 anos que crescemos com base em valores que colocam as pessoas em primeiro lugar.

Acreditamos que diversidade, inclusão e igualdade de oportunidades não são apenas conceitos, mas formas de transformar equipas e .

Oferta

#Páscoa A Eurofirms recruta Sommelier Sénior (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor hoteleiro, localizada em Lisboa.

As funções a desempenhar são as seguintes: Funções: - Gerir e supervisionar a carta de vinhos, assegurando a sua atualização e adequação ao conceito do hotel/restaurante;

  • Aconselhar clientes na escolha de vinhos e harmonizações gastronómicas;
  • Garantir o correto serviço de vinhos, respeitando os standards de qualidade e protocolo;
  • Controlar stocks, armazenamento e conservação adequada dos vinhos;
  • Desenvolver ações de formação interna para a equipa de sala;
  • Colaborar com a chefia de sala e cozinha na criação de experiências vínicas diferenciadoras;
  • Manter relação com fornecedores e produtores, assegurando a seleção criteriosa dos produtos.

Requisitos

- Experiência comprovada como Sommelier, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restauração premium;

  • Formação na área de Enologia, Sommelleri e ou similar (valorizada);
  • Conhecimentos sólidos de vinhos nacionais e internacionais;
  • Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
  • Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
  • Residência na zona de Lisboa.

Qualificações: - Licenciatura ou curso técnico-profissional na área de Hotelaria e Restauração (preferencial).

Línguas: - Português falado e escrito corretamente;

  • Inglês falado e escrito corretamente (outras línguas são valorizadas).

Eurofirms Trabalho Lda.

Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.

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Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Schedule
Horário full-time de 40 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei
Location
Lisboa
Start
18/04/2026
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Salário de Mercado

€1 058 - €1 250/mês