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Descrição
📋 Descrição da Função
O Sous Chef é um cargo crucial no setor hoteleiro de luxo, com foco na inovação e sustentabilidade. Este projeto será centrado em Ourique (Torre Vã), uma zona emblemática para o desenvolvimento do sector.
🎯 Responsabilidades
- Desenvolver e implementar novas receitas e pratos inovadores.
- Supervisionar a cozinha, garantindo que todas as regras de higiene e segurança são seguidas.
- Coordenar equipes de cozinheiros e ajudantes para atingir os objetivos do projeto.
- Promover uma cultura de sustentabilidade no restaurante.
📋 Requisitos
- Experiência significativa como Sous Chef em restaurantes de luxo ou similares.
- Conhecimento profundo da cozinha moderna, incluindo pratos inovadores e técnicas culinárias avançadas.
- Habilidades de liderança para gerir equipes eficazmente.
- Conhecimentos sobre sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
💰 Condições
O salário será negociado com base na experiência do candidato. O horário de trabalho é de segunda a sábado, com horários flexíveis para garantir uma boa qualidade de vida. Além disso, oferecemos um conjunto de benefícios que inclui seguro de saúde, plano de pensiones e descontos em restaurantes locais.
Se não houver informações adicionais relevantes, mantém-se este formato.
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Meteorologia no dia de início
quarta-feira, 25 de fevereiro — Parcialmente nublado · Máx 18° · Mín 10° · Chuva 5% (0mm) · Vento 12 km/h
Previsão para os dias seguintes
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qui, 26 fevParcialmente nubladoMáx 22° · Mín 9°
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sex, 27 fev—Máx 18° · Mín 8°
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sáb, 28 fevParcialmente nubladoMáx 18° · Mín 7°
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dom, 1 marParcialmente nubladoMáx 17° · Mín 8°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- —
- Localização
- Beja
- Início
- 05/01/2026
Salário de Mercado
€1 181 - €1 250/mês