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Description
📋 Descrição da Função
O Sous Chef é um cargo crucial no setor hoteleiro de luxo, com foco na inovação e sustentabilidade. Este projeto será centrado em Ourique (Torre Vã), uma zona emblemática para o desenvolvimento do sector.
🎯 Responsabilidades
- Desenvolver e implementar novas receitas e pratos inovadores.
- Supervisionar a cozinha, garantindo que todas as regras de higiene e segurança são seguidas.
- Coordenar equipes de cozinheiros e ajudantes para atingir os objetivos do projeto.
- Promover uma cultura de sustentabilidade no restaurante.
📋 Requisitos
- Experiência significativa como Sous Chef em restaurantes de luxo ou similares.
- Conhecimento profundo da cozinha moderna, incluindo pratos inovadores e técnicas culinárias avançadas.
- Habilidades de liderança para gerir equipes eficazmente.
- Conhecimentos sobre sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
💰 Condições
O salário será negociado com base na experiência do candidato. O horário de trabalho é de segunda a sábado, com horários flexíveis para garantir uma boa qualidade de vida. Além disso, oferecemos um conjunto de benefícios que inclui seguro de saúde, plano de pensiones e descontos em restaurantes locais.
Se não houver informações adicionais relevantes, mantém-se este formato.
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Weather on start day
Sunday, 11 de January — Unspecified conditions · Max 13° · Min 5° · Rain 3% (0mm) · Wind 4 km/h
Previsão para os dias seguintes
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Mon, 12 Jan—Max 13° · Min 6°
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Tue, 13 JanShowersMax 13° · Min 9°
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Wed, 14 JanPartly cloudyMax 12° · Min 6°
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Thu, 15 JanRainMax 11° · Min 4°
Detalhes
- Listing type
- Job Offer
- Schedule Type
- Full-time
- Category
- Restauro & Hotelaria
- Status
- —
- Location
- Beja
- Start
- 05/01/2026