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Descrição
📋 Descrição da Função
O Sous Chef é um cargo crucial no setor hoteleiro de luxo, com foco na inovação e sustentabilidade. Este projeto será centrado em Ourique (Torre Vã), uma zona emblemática para o desenvolvimento do sector.
🎯 Responsabilidades
- Desenvolver e implementar novas receitas e pratos inovadores.
- Supervisionar a cozinha, garantindo que todas as regras de higiene e segurança são seguidas.
- Coordenar equipes de cozinheiros e ajudantes para atingir os objetivos do projeto.
- Promover uma cultura de sustentabilidade no restaurante.
📋 Requisitos
- Experiência significativa como Sous Chef em restaurantes de luxo ou similares.
- Conhecimento profundo da cozinha moderna, incluindo pratos inovadores e técnicas culinárias avançadas.
- Habilidades de liderança para gerir equipes eficazmente.
- Conhecimentos sobre sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
💰 Condições
O salário será negociado com base na experiência do candidato. O horário de trabalho é de segunda a sábado, com horários flexíveis para garantir uma boa qualidade de vida. Além disso, oferecemos um conjunto de benefícios que inclui seguro de saúde, plano de pensiones e descontos em restaurantes locais.
Se não houver informações adicionais relevantes, mantém-se este formato.
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Meteorologia no dia de início
segunda-feira, 20 de abril — Parcialmente nublado · Máx 29° · Mín 13° · Chuva 0% (0mm) · Vento 19 km/h
Previsão para os dias seguintes
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ter, 21 abrParcialmente nubladoMáx 26° · Mín 15°
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qua, 22 abrParcialmente nubladoMáx 23° · Mín 11°
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qui, 23 abrParcialmente nubladoMáx 23° · Mín 10°
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sex, 24 abrAguaceirosMáx 19° · Mín 12°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- —
- Localização
- Beja
- Início
- 05/01/2026
Salário de Mercado
€1 058 - €1 250/mês