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Descrição
📋 Descrição da Função
D'ACCORD, encontra-se em fase de recrutamento para Sub-chefe de Cozinha numa Unidade Hoteleira localizada em Armação de Pêra.
És apaixonado pela arte de cozinhar e pronto para liderar com determinação e profissionalismo.
🎯 Responsabilidades
- Gerir a cozinha diariamente, garantindo que todas as refeições são servidas dentro do prazo estabelecido.
- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes de cozinha para atingir os padrões de qualidade exigidos.
- Cozinhar sob orientação direta do Chef Principal, desenvolvendo novas receitas e técnicas culinárias.
- Manter um ambiente de trabalho seguro e limpo, implementando medidas preventivas contra riscos de segurança alimentar.
📋 Requisitos
- Experiência mínima de 3 anos na cozinha de hotel ou restaurante.
- Certificação em Higiene e Segurança Alimentar (preferencialmente nível 2).
- Conhecimento profundo das técnicas de cozedura, preparação e apresentação de pratos.
- Capacidade para trabalhar sob pressão e cumprir prazos estabelecidos.
- Excelente capacidades comunicativas e liderança.
💰 Condições
- Horário: 06:30h às 15:00h (segunda a sexta-feira).
- Salário base: €2,800 + benefícios de refeição.
- Benefícios adicionais incluem seguro social e plano de saúde.
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Meteorologia no dia de início
quarta-feira, 14 de janeiro — Parcialmente nublado · Máx 17° · Mín 9° · Chuva 3% (0mm) · Vento 9 km/h
Previsão para os dias seguintes
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qui, 15 janChuvaMáx 15° · Mín 8°
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sex, 16 janTrovoadaMáx 14° · Mín 10°
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sáb, 17 janParcialmente nubladoMáx 14° · Mín 7°
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dom, 18 janParcialmente nubladoMáx 14° · Mín 7°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Restauro & Hotelaria
- Estado
- —
- Localização
- Faro
- Início
- 14/01/2026