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Subchefe de Cozinha (M/F) - AXIS Viana Business & Spa Hotel

Turilima, S.A.

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Porto €1 050 - €1 250/mês mercado Posted 5 hours ago
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28/04/2026
Há 5 hours ago

Anúncio republicado automaticamente

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Description

O Grupo Axis Hotéis & Golfe está à procura de Subchefe de Cozinha para integrar a equipa do AXIS Viana Business & Spa Hotel.

Perfil:

  • Curso de Superior de Cozinha ou Técnico profissional
  • Experiência mínima na função de 2 anos (fator preferencial)
  • Experiência em hotelaria (fator preferencial)
  • Conhecimentos e experiência em Cozinha Tradicional Portuguesa
  • Bons conhecimentos de HACCP
  • Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
  • Forte apetência para o trabalho em equipa
  • Disponibilidade para trabalhar por turnos
  • Habilidade para aprender e inovar de forma contínua Responsabilidades:
  • Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e no planeamento das tarefas diárias.
  • Participar ativamente na confeção, apresentação e sugestão de novos pratos.
  • Colaborar na gestão de stocks, encomendas e controlo de custos.
  • Assegurar a preparação e organização da cozinha, incluindo passagens de turno e encerramento.
  • Supervisionar os pequenos-almoços e a montagem dos pratos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas.
  • Apoiar na gestão e formação da equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
  • Cumprir e fazer cumprir as normas HACCP, garantindo o armazenamento e conservação adequados dos produtos.
  • Efetuar reporting diário ao Diretor de Hotel sobre necessidades operacionais, sugestões e melhorias.

Condições:

  • Salário correspondente ao conhecimento e experiência na função
  • Estabilidade contratual
  • Prémio de Desempenho
  • Dia de aniversário
  • ª feira a Domingo com folgas rotativas
  • Disponibilidade imediata Procuramos pessoas orientadas para os clientes, paixão pela função e com vontade de fazer parte de uma equipa orientada para a prestação de um serviço de excelência.

Se este é o seu caso, deverá enviar a sua candidatura com a referência "SUBCHEFE COZINHA (M/F)" para   Mostrar Email > < Mostrar Email e venha fazer parte da equipa fantástica de um Grupo Hoteleiro de referência no mercado nacional.

Só serão consideradas as candidaturas que sejam enviadas para o endereço de email indicado e que sejam acompanhadas do respetivo Curriculum Vitae.

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    Partly cloudy
    Max 17° · Min 14°
  • Sat, 2 May
    Showers
    Max 17° · Min 13°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Schedule
de 2
Location
Porto
Start
28/04/2026
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Salário de Mercado

€1 050 - €1 250/mês