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Descrição
📋 Descrição da Função
TECMAFOODS está à procura de uma Engenheira/o Alimentar para integrar um projeto inovador na Unidade de Transformação de Insetos em Leça do Balio, Portugal.
A Tecmafoods encontra-se a recrutar Engenheira/o Alimentar para projetos de investigação, desenvolvimento e valorização de ingredientes inovadores derivados de Tenebrio molitor. Estes ingredientes são utilizados nas áreas alimentar, cosmética e petfood, num contexto altamente inovador e sustentável.
🎯 Responsabilidades
- Desenvolver e valorizar ingredientes fermentados com probióticos e pós-bióticos.
- Formulário de farinhas fermentadas, pastas e frações solúveis com benefícios nutricionais e funcionais.
- Desenvolver oleogéis a partir de óleos de insetos para aplicações alimentares, pet food e cosméticas.
- Formulação de sistemas de entrega de pós-bióticos (oleogéis e emulsões).
- Desenvolvimento e validação de protótipos alimentares, pet food e cosméticos.
- Acompanhar processos de fermentação, estabilização, secagem e formulação.
📋 Requisitos
- Mestrado em Engenharia Alimentar ou área equivalente (Nível 7).
- Interesse por ingredientes funcionais, sustentabilidade e inovação.
- Capacidade para trabalhar em equipa, organização e autonomia.
- Experiência em ambiente industrial, I&D ou projetos científicos será valorizada.
💰 Condições
Oferecemos um local de trabalho na Leça do Balio. O salário é competitivo, baseado na experiência. A integração numa equipa experiente e multidisciplinar está garantida. Participar em projetos inovadores num setor em forte crescimento também faz parte das nossas condições.
Se estiver interessado, envie o seu CV para: Mostrar Email.
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Meteorologia no dia de início
sexta-feira, 10 de abril — Parcialmente nublado · Máx 28° · Mín 13° · Chuva 3% (0mm) · Vento 12 km/h
Previsão para os dias seguintes
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sáb, 11 abrParcialmente nubladoMáx 16° · Mín 10°
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dom, 12 abrParcialmente nubladoMáx 14° · Mín 8°
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seg, 13 abrAguaceirosMáx 13° · Mín 8°
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ter, 14 abrAguaceirosMáx 16° · Mín 13°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Ambiente
- Estado
- —
- Horário
- segunda a sexta-feira, das 8:30 às 17:30
- Localização
- Porto
- Início
- 01/01/2026
Salário de Mercado
€630 - €1 605/mês