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Descrição
📋 Descrição da Função
TECMAFOODS está à procura de uma Engenheira/o Alimentar para integrar um projeto inovador na Unidade de Transformação de Insetos em Leça do Balio, Portugal.
A Tecmafoods encontra-se a recrutar Engenheira/o Alimentar para projetos de investigação, desenvolvimento e valorização de ingredientes inovadores derivados de Tenebrio molitor. Estes ingredientes são utilizados nas áreas alimentar, cosmética e petfood, num contexto altamente inovador e sustentável.
🎯 Responsabilidades
- Desenvolver e valorizar ingredientes fermentados com probióticos e pós-bióticos.
- Formulário de farinhas fermentadas, pastas e frações solúveis com benefícios nutricionais e funcionais.
- Desenvolver oleogéis a partir de óleos de insetos para aplicações alimentares, pet food e cosméticas.
- Formulação de sistemas de entrega de pós-bióticos (oleogéis e emulsões).
- Desenvolvimento e validação de protótipos alimentares, pet food e cosméticos.
- Acompanhar processos de fermentação, estabilização, secagem e formulação.
📋 Requisitos
- Mestrado em Engenharia Alimentar ou área equivalente (Nível 7).
- Interesse por ingredientes funcionais, sustentabilidade e inovação.
- Capacidade para trabalhar em equipa, organização e autonomia.
- Experiência em ambiente industrial, I&D ou projetos científicos será valorizada.
💰 Condições
Oferecemos um local de trabalho na Leça do Balio. O salário é competitivo, baseado na experiência. A integração numa equipa experiente e multidisciplinar está garantida. Participar em projetos inovadores num setor em forte crescimento também faz parte das nossas condições.
Se estiver interessado, envie o seu CV para: Mostrar Email.
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Meteorologia no dia de início
sexta-feira, 9 de janeiro — Aguaceiros · Máx 13° · Mín 10° · Chuva 80% (1mm) · Vento 19 km/h
Previsão para os dias seguintes
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sáb, 10 janChuvaMáx 13° · Mín 7°
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dom, 11 janChuvaMáx 14° · Mín 11°
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seg, 12 janChuvaMáx 14° · Mín 13°
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ter, 13 janAguaceirosMáx 13° · Mín 11°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Ambiente
- Estado
- —
- Horário
- segunda a sexta-feira, das 8:30 às 17:30
- Localização
- Porto
- Início
- 01/01/2026