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Description
TECMAFOODS Oportunidade de Emprego - Engenheira/o Alimentar Unidade de Transformação de Insetos Leça do Balio A Tecmafoods encontra-se a recrutar Engenheira/o Alimentar para integrar projetos de investigação, desenvolvimento e valorização de ingredientes inovadores derivados de Tenebrio molitor, com aplicações nas áreas alimentar, cosmética e petfood, num contexto industrial e científico altamente inovador e sustentável.
Funções principais: Desenvolvimento e valorização de ingredientes fermentados com probióticos e pós-bióticos.
Formulação de farinhas fermentadas, pastas e frações solúveis com benefícios nutricionais e funcionais.
Desenvolvimento de oleogéis a partir de óleos de insetos para aplicações alimentares, pet food e cosméticas.
Formulação de sistemas de entrega de pós-bióticos (oleogéis e emulsões).
Desenvolvimento e validação de protótipos alimentares, pet food e cosméticos.
Acompanhamento de processos de fermentação, estabilização, secagem e formulação.
Colaboração em atividades de I&D, controlo de qualidade e cumprimento de requisitos técnicos e regulamentares.
Perfil pretendido: Mestrado em Engenharia Alimentar ou área equivalente - Nível 7 Interesse por ingredientes funcionais, sustentabilidade e inovação.
Capacidade de trabalho em equipa, organização e autonomia.
Experiência em ambiente industrial, I&D ou projetos científicos será valorizada.
Oferecemos: Local de trabalho: Leça do Balio.
Salário competitivo, de acordo com a experiência.
Integração numa equipa experiente e multidisciplinar.
Participação em projetos inovadores num setor em forte crescimento.
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Weather on start day
Friday, 9 de January — Showers · Max 13° · Min 10° · Rain 80% (1mm) · Wind 19 km/h
Previsão para os dias seguintes
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Sat, 10 JanRainMax 13° · Min 7°
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Sun, 11 JanRainMax 14° · Min 11°
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Mon, 12 JanRainMax 14° · Min 13°
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Tue, 13 JanShowersMax 13° · Min 11°
Detalhes
- Listing type
- Job Offer
- Schedule Type
- Full-time
- Category
- Ambiente
- Status
- —
- Schedule
- segunda a sexta-feira, das 8:30 às 17:30
- Location
- Porto
- Start
- 01/01/2026