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Descrição
TECMAFOODS Oportunidade de Emprego - Engenheira/o Alimentar Unidade de Transformação de Insetos Leça do Balio A Tecmafoods encontra-se a recrutar Engenheira/o Alimentar para integrar projetos de investigação, desenvolvimento e valorização de ingredientes inovadores derivados de Tenebrio molitor, com aplicações nas áreas alimentar, cosmética e petfood, num contexto industrial e científico altamente inovador e sustentável.
Funções principais: Desenvolvimento e valorização de ingredientes fermentados com probióticos e pós-bióticos.
Formulação de farinhas fermentadas, pastas e frações solúveis com benefícios nutricionais e funcionais.
Desenvolvimento de oleogéis a partir de óleos de insetos para aplicações alimentares, pet food e cosméticas.
Formulação de sistemas de entrega de pós-bióticos (oleogéis e emulsões).
Desenvolvimento e validação de protótipos alimentares, pet food e cosméticos.
Acompanhamento de processos de fermentação, estabilização, secagem e formulação.
Colaboração em atividades de I&D, controlo de qualidade e cumprimento de requisitos técnicos e regulamentares.
Perfil pretendido: Mestrado em Engenharia Alimentar ou área equivalente - Nível 7 Interesse por ingredientes funcionais, sustentabilidade e inovação.
Capacidade de trabalho em equipa, organização e autonomia.
Experiência em ambiente industrial, I&D ou projetos científicos será valorizada.
Oferecemos: Local de trabalho: Leça do Balio.
Salário competitivo, de acordo com a experiência.
Integração numa equipa experiente e multidisciplinar.
Participação em projetos inovadores num setor em forte crescimento.
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Meteorologia no dia de início
sexta-feira, 9 de janeiro — Aguaceiros · Máx 13° · Mín 10° · Chuva 80% (1mm) · Vento 19 km/h
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sáb, 10 janChuvaMáx 13° · Mín 7°
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dom, 11 janChuvaMáx 14° · Mín 11°
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seg, 12 janChuvaMáx 14° · Mín 13°
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ter, 13 janAguaceirosMáx 13° · Mín 11°
Detalhes
- Tipo de listagem
- Oferta de emprego
- Tipo horário
- Full-time
- Categoria
- Ambiente
- Estado
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- Horário
- segunda a sexta-feira, das 8:30 às 17:30
- Localização
- Porto
- Início
- 01/01/2026