Experiência em atendimento?

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Inglês intermédio ou superior?

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Qual é a sua experiência em cozinha e como acha que pode contribuir para a excelência gastronómica da Timbre Hotels?

Responde com um texto curto que explique a tua experiência relacionada com esta pergunta.

Como lida com a pressão e o estresse em um ambiente de cozinha exigente e em constante evolução?

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Descreva uma situação em que teve que trabalhar em equipa para alcançar um objetivo comum e como contribuiu para o sucesso da equipa

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Timbre Hotels - Porto - Cozinheiro(a) - Full-Time - Porto

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Descrição

No Grupo Timbre Hotels, cada prato é uma assinatura da nossa identidade — um reflexo de rigor, criatividade e respeito pelo detalhe.

Procuramos um(a) Cozinheiro(a) que partilhe da nossa paixão por uma cozinha bem executada, alinhada com os mais altos padrões de qualidade, e que deseje integrar uma equipa focada na excelência e na inovação gastronómica.

Esta função exige mais do que saber cozinhar — exige consistência, disciplina e sensibilidade para transformar ingredientes em experiências.

O(a) Cozinheiro(a) da Timbre contribui para a harmonia entre sabor, apresentação e serviço, atuando com foco, responsabilidade e espírito de equipa.

Integrar a cozinha Timbre é aceitar o desafio de trabalhar num ambiente profissional, exigente e em constante evolução — onde a atenção ao pormenor e o orgulho no que se serve são inegociáveis.

O Grupo Timbre Hotels encontra-se a recrutar um(a) Cozinheiro(a) para reforçar a sua equipa de cozinha, com foco na preparação cuidada, criatividade e cumprimento dos mais elevados padrões de higiene e apresentação.

Principais Responsabilidades

Preparar e confecionar pratos de acordo com os standards e fichas técnicas da unidade;
Colaborar na elaboração de menus e sugestões, sempre alinhado com o conceito da unidade;
Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Monitorizar a qualidade dos produtos e controlar desperdícios;
Apoiar a organização do serviço de cozinha e contribuir para o bom ambiente de trabalho;
Participar na receção e conservação de mercadorias;
Assegurar a limpeza e organização da zona de trabalho antes, durante e após o serviço;
Trabalhar em articulação com a equipa de sala, promovendo um serviço harmonioso.

Perfil do Candidato

Experiência mínima de 2 anos em funções de cozinha (hotéis ou restauração de qualidade);
Formação técnica em cozinha (valorizado);
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de produção alimentar;
Capacidade de organização, pontualidade e atenção ao detalhe;
Espírito de equipa, resiliência e paixão pela gastronomia;
Disponibilidade para horários rotativos e folgas alternadas.

O que oferecemos

Integração numa estrutura sólida e com exigência de qualidade;
Participação em projetos gastronómicos diferenciadores;
Formação contínua e oportunidade de crescimento interno;
Condições ajustadas à experiência e envolvimento demonstrado.

Tipo de contrato: Tempo Inteiro - Turnos rotativos Local de trabalho: Hotel – Grupo Timbre Inicio: Disponibilidade imediata (preferencial) Candidaturas para:Â Â Â Mostrar Email > < Mostrar Email com Ref.

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