Chef de Partie to 5* Resort in Kildare County (Ireland)

📋 Descrição da Função

AMPLIA é uma multinacional especializada em gestão de carreira e recrutamento de profissionais para o setor de hospitalidade em vários países (Europa, Oriente Médio e Estados Unidos).

O Castle Resort, localizado em Kildare County, Irlanda, é um dos mais antigos castelos habitados da região. Com 140 quartos, este resort oferece uma experiência única com suas instalações de spa tranquila, campo de golfe de 18 buracos e culinária excepcional.

🎯 Responsabilidades

• Chegar ao trabalho pontualmente, vestindo um uniforme limpo e bem passado, incluindo a pulseira.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Atender a quaisquer dúvidas dos hóspedes de maneira educada e amigável.
• Informar ao supervisor ou gerente sobre qualquer problema durante o turno.
• Auxiliar na preparação para a contagem de estoque e realizar a contagem.
• Manter um alto nível de limpeza no hotel conforme as diretrizes estabelecidas.
• Executar todas as tarefas de limpeza e procedimentos como indicado pelo chef principal, sous-chef e gerência.
• Realizar pedidos com os fornecedores para alimentos, bebidas e commodities quando necessário.
• Implementar as SOPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) para todos os pratos.
• Auxiliar o chef principal, sous-chef ou supervisores no treinamento, desenvolvimento e supervisão de chefs e serventes de cozinha.
• Realizar contagem de estoque com precisão na ausência do chef principal, sous-chef e supervisores.
• Recomendar melhorias procedimentais e de lucratividade.
• Verificar entregas quando solicitado.

📋 Requisitos

• Chegar pontualmente ao trabalho vestindo o uniforme completo e bem passado, incluindo a pulseira (se aplicável).
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Atender a quaisquer dúvidas dos hóspedes de maneira educada e amigável.
• Informar ao supervisor ou gerente sobre qualquer problema durante o turno.
• Auxiliar na preparação para a contagem de estoque e realizar a contagem.
• Manter um alto nível de limpeza no hotel conforme as diretrizes estabelecidas.
• Executar todas as tarefas de limpeza e procedimentos como indicado pelo chef principal, sous-chef e gerência.
• Realizar pedidos com os fornecedores para alimentos, bebidas e commodities quando necessário.
• Implementar as SOPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) para todos os pratos.
• Auxiliar o chef principal, sous-chef ou supervisores no treinamento, desenvolvimento e supervisão de chefs e serventes de cozinha.
• Realizar contagem de estoque com precisão na ausência do chef principal, sous-chef e supervisores.
• Recomendar melhorias procedimentais e de lucratividade.
• Verificar entregas quando solicitado.

💰 Condições

Salário: 13.50€ - 16.00€ por hora (dependendo da experiência). Horas mínimas garantidas semanais: 40 horas. Benefícios:

• Alojamento compartilhado fornecido a um custo mensal de 280€, incluindo contas.
• Esquema de Ciclo de Trabalho.
• Investimento contínuo em seu desenvolvimento com acesso a programas internos e externos de treinamento.
• Grandes oportunidades para avançar na carreira.
• Eventos sociais.
• Uniforme fornecido.
• Refeições durante o turno.
• Descontos em B&B e alimentos & bebidas para você, sua família e amigos.
• Acesso gratuito aos campos de golfe do resort.

📧 Informações de Contato

Por favor, envie seu currículo em inglês para: [Mostrar Email] com a referência "Chef de Partie - Kildare County".