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Gestor de Food & Beverage. (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Ourique, Portugal €1 154 - €1 250/mês mercado Posted 1 day ago
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Applications
31/03/2026
Há 1 day ago

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Description

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Empresa

de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã).

CANDIDATO

O candidato a admitir será responsável por:

Gerir, planear e coordenar todas as operações diárias e de Food & Beverage (FCB), em estreita articulação com o chef de cozinha;

Garantir o cumprimento de standards/procedimentos de serviço e qualidade;

Garantir a boa apresentação de todos os espaços que tenham um serviço de FCB;

Identificar as necessidades dos clientes e responder proactivamente, comunicando com o chef de cozinha;

Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os restantes departamentos;

Garantir, em conjunto com o chef de cozinha, o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;

Desenvolver contactos com os fornecedores.

PERFIL

Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares;

Experiência consolidada em operações hoteleiras, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural;

Conhecimento profundo dos processos operacionais em hotelaria;

Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas;

Forte orientação para resultados, com competências analíticas e de resolução de problemas;

Domínio de ferramentas informáticas (Microsoft Office);

Fluência em inglês.

Oportunidade de integração em empresa em franca expansão.

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

EGOR Talent Acquisition

Success Through People

Weather on start day

Wednesday, 1 de April — Clear sky · Max 22° · Min 9° · Rain 0% (0mm) · Wind 17 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 2 Apr
    Partly cloudy
    Max 23° · Min 9°
  • Fri, 3 Apr
    Clear sky
    Max 24° · Min 9°
  • Sat, 4 Apr
    Clear sky
    Max 25° · Min 8°
  • Sun, 5 Apr
    Clear sky
    Max 26° · Min 9°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Ourique, Portugal
Start
31/03/2026
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Salário de Mercado

€1 154 - €1 250/mês