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Sous Chef. (m/f).

Grupo Egor

Oferta Full-time
Restauro & Hotelaria Ourique, Portugal €1 154 - €1 250/mês mercado Posted 1 day ago
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31/03/2026
Há 1 day ago

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Description

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📋 Descrição da Função

Sous Chef (m/f) - Restauro & Hotelaria Localização: Ourique, Portugal Tipo de Emprego: Full-time

Empresa: de referência no setor hoteleiro de luxo, com foco na inovação e sustentabilidade, localizada na zona de Ourique (Torre Vã).

Responsabilidades:

  • Substituir o chef de cozinha nos seus cargos.
  • Apoiar na elaboração de menções.
  • Apoiar na organização, coordenação e controle de atividades na cozinha.
  • Apoiar na coordenação e formação de todos os membros da equipe de cozinha.
  • Apoiar no planeamento e aquisição dos produtos alimentares, considerando o número de refeições a produzir e os stocks existentes.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
  • Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos, assegurando o cumprimento dos princípios de HACCP.

Requisitos:

  • Formação superior em Gestão Hoteleira ou áreas relacionadas.
  • Experiência consolidada em um cargo sénior na cozinha, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural.
  • Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas.
  • Oportunidade de integração em uma empresa em franca expansão.

Condições:

  • Oportunidade de trabalho em uma empresa de expansão.
  • Os candidatos serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.
  • A empresa se compromete com o desenvolvimento profissional de seus colaboradores.

Contato: EGOR Talent Acquisition Success Through People

Formato de Salário, Horários e Benefícios: [Informações específicas sobre salário, horários e benefícios não fornecidas na descrição original]

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Weather on start day

Wednesday, 1 de April — Clear sky · Max 22° · Min 9° · Rain 0% (0mm) · Wind 17 km/h

Previsão para os dias seguintes

  • Thu, 2 Apr
    Partly cloudy
    Max 23° · Min 9°
  • Fri, 3 Apr
    Clear sky
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  • Sat, 4 Apr
    Clear sky
    Max 25° · Min 8°
  • Sun, 5 Apr
    Clear sky
    Max 26° · Min 9°

Detalhes

Listing type
Job Offer
Schedule Type
Full-time
Category
Restauro & Hotelaria
Status
—
Location
Ourique, Portugal
Start
31/03/2026
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Salário de Mercado

€1 154 - €1 250/mês